وصفات تقليدية

كعكة التفاح

كعكة التفاح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة التفاح:

ضعي المارجرين في صينية جيداً ، وضعي البسكويت المهروس وفوق التفاح المبشور والعصر والمزج مع السكر والفانيليا والقرفة. اضغطي على التفاح برفق لتثبيته بالتساوي فوق البسكويت ، اخلطي 4 بياض بيض مخفوق مع 4 ملاعق كبيرة من السكر ، أضيفي الصفار والبيكنج بودر ، وفي النهاية أضيفي الدقيق مع التحريك برفق بملعقة. فوق التفاح.وضع الصينية في الفرن على نار عالية لمدة 10 دقائق وعلى نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أخرى. أخرجه من الفرن ويفضل إضافة السكر البودرة عندما يبرد.


كعكة التفاح

أنا أيضًا أحب & # 8220modernism & # 8221 وكذلك كعكات الطفولة.

فاتني كعكة التفاح بأوراق طرية ، لقد فاتنيها حقًا! لذلك عندما صنعته أخرجته من الفرن ، وقمت بمسحوقه وقطعه :))

هذا ما يقوله أنه كلما طالت مدة بقاء الكعكة ذات الأوراق ، كان ذلك أفضل. ربما ، من يمكنه البقاء :)) بالتأكيد ليس أنا! :)))

المكونات كعكة التفاح

للأوراق & # 8211 صينية 22 & # 21532 سم (لا بأس بها و 20 & # 21530)

  • 200 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 600 غ دقيق
  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • قليل من الملح
  • 100 غرام سكر (يفضل بودرة)
  • 1/2 علبة من مسحوق الخبز & # 8211 6 جم

لملء

  • 2 كجم مجرد
  • السكر حسب الرغبة
  • 50 جرام زبدة
  • النكهات & # 8211 أفضل الروم وقشر الليمون المبشور إذا كنت تحب القرفة ، لهذا السبب تضع & lt3

طريقة تحضير كعكة التفاح

تذوب الزبدة ثم تبردها.

نسكبه في وعاء تضع فيه الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.

تجانس ثم أضف باقي المكونات. اعجن بصبر حتى تحصل على عجينة متجانسة وغير لزجة. ستكون مجرد فكرة أكثر نعومة ولكن بدون مشاكل ، ستصلب في الثلاجة. اجمع العجينة على شكل كرة.

غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي واتركيه يبرد لمدة ساعة. تركته لأكثر من ساعة ، ولم يكن لدي وقت للعناية به حينها

بينما العجين بارد ، اعتني بالتفاح.

اغسلها جيدًا وقشرها وضعها على المبشرة بشبكة كبيرة. تحضير وعاء مزدوج القاع وإضافة التفاح والسكر حسب الرغبة والزبدة. يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق ، حتى يتماسك ويتبخر من العصير الذي تتركه التفاح. ثم ضعي في مصفاة واتركيها لتبرد. يجب أن يستنزف بشكل طبيعي ، دون الضغط أو التدخل بأي شكل من الأشكال.

نرفع العجينة عن البرد ونقسمها إلى 3 كرات. خذ كل كرة ، وافردها على المنضدة المغطاة بالدقيق باستخدام الإعصار ورقة بأبعاد قاع الصينية.

من كل كرة من العجين سيكون لديك الحواف ، عندما تقوم بتسوية الورقة على الحواف ، وبالتالي ستحصل ، بالتجمع من الثلاثة ، على العجين للورقة الرابعة.

  • بالطبع ، يمكنك تقسيم العجين إلى 4 من البداية ، إذا تمكنت من التمدد دون فقد الكثير من العجين عند فرد الحواف.
  • يمكنك أيضًا اختيار عمل 3 أوراق فقط ، وليس 4. كما تعتقد.

ضع ورق الخبز في الدرج.

باستخدام الشوبك ، انقل الورقة الأولى من كعكة التفاح إلى الصينية.

ضعي ثلث حشوة التفاح ووزعيه بالتساوي ، ثم الورقة ، والتفاح ، والورق ، والتفاح ، وانتهي بالورقة الأخيرة. قم بوخزها برفق باستخدام شوكة ، ثم ضعها في الفرن المسخن مسبقًا ، في الخطوة 2 ، على درجة حرارة 175-180 درجة واخبزها حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا في مكان ما في 45-50 دقيقة.


كعكة التفاح `مارينا`

امزج مكونات التركيبة الأولى حتى يتم الحصول على خليط غير متجانس. ضع 3/4 من هذه التركيبة في صينية ذات قاع قابل للإزالة تم دهنه مسبقًا بالزبدة والدقيق (استخدمت أيضًا ورق الخبز).

نضع شرائح التفاح ومسحوق القرفة (قمت بذلك على مرحلتين: تفاح ، قرفة ، تفاح ، قرفة). ثم أضف الربع الأخير من التركيبة الصلبة. اخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 25 دقيقة.

في غضون ذلك ، تخلط المكونات السائلة. يخفق البيض مع السكر حتى يذوب ، ثم يضاف الكريمة الحامضة واللبن.

بعد 25 دقيقة ، أخرجي التفاح من الفرن ، واسكبي المزيج السائل فوقه وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 50 دقيقة على 160 درجة.

يمكن أن تقدم دافئة. أنا أفضل البرد.
من اللحظة التي أضع فيها التركيبة السائلة ، أضع صينية إضافية أسفل صينية الكيك ، للتأكد من أنها لا تحترق في القاع. أيضًا ، من بين الدقائق الخمسين المحفوظة في الفرن في الجزء الثاني ، أبقيتها مغطاة بورق الألمنيوم لمدة 40 دقيقة ، حتى لا تحترق.

ومع ذلك ، أعتقد أنه فرن غريب ، حيث لم يكن هناك شيء مذكور في الوصفة الأصلية حول هذه الإجراءات الإضافية.
مصدر الوصفة: مدونة La mia cucina_Bucataria mea


مكونات الكريمة

1. اخفقي الزبدة مع السكر البودرة وسكر الفانيليا وقشر البرتقال.
2. نضيف البيض واللوز المطحون ويليه الدقيق. إذا لزم الأمر ، يضاف الدقيق حتى تحصل على عجينة ناعمة.
3. يُبطن قالب تارت بالزيت والدقيق ، ثم يُدهن العجين فيه. ضعي الصينية في الثلاجة أثناء تحضير الكريمة.
4. في قدر ، اخلطي الدقيق مع سكر الفانيليا وقشر البرتقال. نضيف الصفار والقليل من الحليب ثم نخلط جيداً.
5. نملأ المزيج ببقية الحليب والنبيذ ، ثم نضع الكريمة على النار حتى الغليان مع التحريك باستمرار. عندما يتكاثف ، ارفعي الكريم عن النار واتركيه ليبرد.
6. نسكب الكريما فوق العجينة في المقلاة.
7. اغسل التفاح ، ودون تنظيفه ، قم بإزالة السيقان أو قطع شرائح رقيقة من حوله.
8. اطهي شرائح التفاح في مقلاة مع الزبدة والسكر والقرفة حتى تصبح طرية.
9. قم بإزالة شرائح التفاح عن المناشف الورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
10. من شريحة تفاحة شكل حلزوني ، لفها بالطول ، ثم ضعها في كريمة التورتة. حولها ، قم بلصق شرائح التفاح التالية حتى تصبح الزهرة غنية.
11. افعل ذلك حتى تغطي كامل سطح كعكة وردة التفاح. توضع الكعكة في الفرن حتى تتحول القشرة إلى اللون الذهبي.

✽ هناك طريقة أخرى للحصول على كعكة الورد مع التفاح ، وبجهد أقل بكثير ، وهي لصق شرائح التفاح غير المطبوخة واحدة تلو الأخرى في الكريمة ، بدءًا من الخارج وتشكيل دوامة من الداخل. وبالتالي ، ستحصل على كعكة تفاح تشبه وردة كبيرة جدًا.


كعكة مقلوبة مع التفاح والحلوى

كعكة مقلوبة مع التفاح والحلوى الوصفات: كيف تطبخ كعكة مقلوبة مع التفاح والحلوى وألذ وصفات كعكة الكيوي والبودينج ، كعكة الجبن والتفاح ، كعكة التفاح الرقيقة والسريعة ، كعكة التفاح والقرع الطري ، كعكة البودينغ الرخامية ، تارت الفواكه والحلوى ، تارت ميني باللبن والفواكه ، بودنغ السميد بالحليب والسكر المحروق ، كعكة التفاح اللذيذة ، كعكة التفاح الطرية.

كعكة مقلوبة مع التفاح والحلوى

قرفة ، مهلبية ، 6 بيضات 1 1/2 كجم تفاح 4 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة) 2 كيس فانيليا سكر قرفة (حسب الرغبة) أعلى: 6 بيضات 180 جرام دقيق 150 جرام سكر بودرة 4 ملاعق كبيرة حليب قشر ليمون 1/2 خبز مسحوق مغلف بودنغ ملح بودنغ: 1 لتر حليب 3 مغلفات بودنغ.

كعكة مقلوبة بالتفاح

تفاح الكراميل: 120 جرام زبدة ، 250 جرام سكر ، 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون لكونترتوب: 7-8 بيضات ، 150 جرام سكر ، 8 ملاعق زيت ، 250-300 جرام طحين ، كيس واحد من مسحوق الخبز ، جوهر الفانيليا 2 تفاح

كعكة بالتفاح والبسكويت والحلوى (بدون الخبز)

زبيب ، تفاح ، ماء 1.8-2 كجم تفاح 350 جرام بسكويت شعبي (40 قطعة) 350 جرام سكر 4 أكياس بودينج الفانيليا 650 مل ماء 150 جرام زبيب زجاجة من خلاصة الروم 1/2 ملعقة صغيرة قرفة رشة ملح

كعكة التفاح غير المطبوخة

التفاح 450 جرام بسكويت 6 تفاح 100 جرام سكر 2 كيس بودينج الفانيليا دكتور أوتكر 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة 300 مل حليب 70 جرام زبدة الفول السوداني 100 جرام جوز الهند

كعكة التفاح باردة

بياض ، تفاح 1.5 كجم تفاح 4 أكياس بودرة فانيليا 3 أكياس سكر فانيليا 12 ملعقة كبيرة سكر مارجرين 1 لتر حليب 3-4 بياض بيض 4-5 ملاعق كبيرة سكر بودرة

أرز باللبن بالتفاح

حلويات ، بودينج 1 كجم حليب ، 250 جرام أرز ، 3-4 تفاح ، قرفة ، 3 أكياس من سكر الفانيليا ، 2 ملاعق صغيرة مونامين.

تورتة مقلوبة (مع التفاح والسفرجل)

سفرجل ، جوز ، سفرجل ، أو 1 سفرجل كبير ، أو 3 تفاح كبير ، أو 125 جرام زبدة ، أو 200 جرام طحين ، أوبلان ، سكر بودرة ، قليل من المكسرات ، رشة ملح ، أو 1 سكر فانيليا

كعكة غير مخبوزة مع التفاح والبسكويت

حلويات ، كعك 2 كجم تفاح 350 جرام بسكويت 350 جرام سكر 4 أكياس بودينج الفانيليا 650 مل ماء 150 جرام خلاصة زبيب الروم 1/2 ملعقة صغيرة ملح قرفة

كعكة التفاح و بودينج الفانيليا

حلويات ، كيك 1 كغ تفاح 2 بودينغ فانيليا 600 مل ماء 8 ملاعق كبيرة سكر 10 بسكويت بيتي 20 بسكويت توت العليق توت ثلجي

مقلوبة بالتفاح

فانيليا ، قرفة ، تفاح 2-3 تفاح كبير قرفة ومسحوق زنجبيل 300 غرام سمن سكر 200 غرام 2 كوب دقيق 4 بيض فانيليا 1 كوب حليب 1 بيكنج بودر.

باللبن الأرز مع التفاح

حلويات ، مهلبية 1 كوب أرز ، 3 أكواب ماء ، 1/2 كيلو تفاح ، سكر ، زبدة ، قرفة.

فطيرة التفاح المقلوبة

حلويات ، كعكات 2 ملاعق كبيرة عسل 300 جرام سكر 1 مغلف سكر فانيليا 1 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 225 جرام زبدة رشة ملح 1 ليمون 2 بيضة 200 جرام سكر 150 جرام نشا ذرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 4 تفاح

بودنغ التفاح

حلويات ، مهلبية 170 جرام زبدة 8 تفاحات ، مقشرة ، منزوعة النوى ، مقطعة إلى قطع 60 مل براندي 10 بيضات 110 جرام سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 400 مل كريمة حامضة 200 مل حليب 450 جرام مافن فرنسية مقطعة إلى شرائح رفيعة سكر بودرة

كعكة التفاح والبسكويت والكراميل

وصفات صيام ، حلويات - 2 كيلوغرام تفاح (أيوناتان ، كريتيستي ، باتول ، باستثناء تفاح دقيق) - حوالي 50 بسكويت صائم عادي - 600 مل ماء - 500 جرام سكر - 4 أكياس بودنغ كراميل من دكتور أوتكر

كعكة مهلبية بالتفاح

حلويات ، بودنغ ، كريسماس 12 شريحة كيك ، 100 مل عصير فواكه ، 100 مل نبيذ أحمر ، 4-5 تفاح ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، 50 غرام جوز مطحون ، 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 كوب كريمة حامضة

كعكة الصيام بالتفاح والبسكويت (بدون خبز)

وصفات الصيام ، حلويات 1.5-2 كجم تفاح 3 عبوات بسكويت بسيط (120 جم / علبة) 4 أكياس بودينج الفانيليا 150 جرام زبيب 1 لتر ماء 400 جرام خلاصة الفانيليا السكر 100 مل خلاصة الروم

كيك تفاح ، كريمة و كريمة مخفوقة

أعلى: 5 بيضات ، 5 ملاعق كبيرة سكر ، 5 ملاعق كبيرة طحين ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر حشوة تفاح: 7-8 تفاح كبير ، 5 ملاعق سكر ، 1 كيس سكر فانيليا ، 50 جرام زبدة ، كريمة القرفة: 500 مل حليب ، ملاعق كبيرة سكر ، 1 كيس بودينج الفانيليا 500 مل كريم سائل.

كعكة مقلوبة بالبرتقال

برتقال لعجينة الكيك: - 220 جرام سكر - 150 جرام طحين - 4 بيضات - 150 جرام زبدة - 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا لتزين بالبرتقال: - 2 برتقال - 100 جرام سكر

كعكة التفاح وفينيتي

الحلويات ، الكيك العلوي: 1 كغ تفاح أيوناتان ، 7 بيضات ، 180 غرام سكر ، 3 غ من الماء ، 9-10 غ طحين ، 1 كريمة الخبز: 250 غرام زبدة ، 200 غرام سكر بودرة ، بودنغ فانيليا ، 400 مل حليب ، 150 -200 غرام نهائية.

أرز باللبن مع التفاح واليقطين

حلويات ، مهلبية 1 كوب أرز ، 3 أكواب حليب ، 5-6 ملاعق كبيرة سكر ، 1 كوب تفاح مقطع ، 1 كوب قرع مقطع مكعبات ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، خلاصة الفانيليا ، قرفة ، 3 بيضات ، 100 مل كريمة حامضة ، 1-2 ملاعق كبيرة عسل ، زبيب.

كيكة المايا بالتفاح والجبن الكريمي

حلويات ، كيك 750 جرام تفاح مقشر ومقطع على مبشرة الخيار ، 1 علبة بودينج الفانيليا ، 80 جرام سكر بودرة ، 450 مل عصير تفاح ، 100 جرام جبن بقري ، 200 مل كريمة سائلة ، كعكة إسفنجية (بانديسبان) من: 4 بيضات كبيرة ، 130 جرام سكر ، 130 جرام.

مهلبية بالخبز والتفاح والجبن

حلويات ، بودينج 1 خبز باجل 4 تفاح 500 جرام جبن قريش 5 بيضات 50 جرام زبيب 150 جرام شيت 12 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 قنينة خلاصة الفانيليا 500 مل حليب 50 جرام زبدة مرينغ 2 بياض بيض 5 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون

كعكة مقلوبة بالأناناس

- 220 جرام سكر - 150 جرام طحين - 4 بيضات - 150 جرام زبدة - 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا - علبة شرائح أناناس - كرز مزجج

كعكة مقلوبة مع البرقوق

كاكاو ، ذرة 150 جرام زبدة مذابة قليلاً 250 جرام سكر 8 خوخ مقطع نصفين 3 بيضات 100 جرام دقيق 40 جرام ذرة 10 جرام كاكاو

أرز باللبن بالتفاح

حلويات ، بودنغ 1 كوب أرز ، 3 أكواب حليب ، نصف كوب بسكر كراميل و 2-3 ملاعق أخرى ، سكر فانيليا ، خلاصة فانيليا ، قشر ليمون ، قرفة ، 2 ملعقة كبيرة سمن ، 3 تفاح كبير ، 2 بيضة.

فطائر الكريمة والتفاح (عجين الفطير)

قرفة ، تفاح - عبوة واحدة من عجين الفطير - 3 تفاح - 1 ظرف من بودنغ الفانيليا - 1/2 لتر حليب - 6 ملاعق كبيرة سكر - قرفة - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1 كوب ماء - 1 بيضة

فطيرة مع التفاح والحلوى

تفاح 500 جرام طحين أبيض 2 بيضة 4 ملاعق كبيرة سكر 1 كيس سكر فانيليا 270 مل حليب 1 كيس خميرة جافة (7 جم) القليل من الملح 2 ملاعق كبيرة حشوة زيت: 400 مل حليب 1 كيس بودرة فانيليا 3 ملاعق كبيرة سكر 7-8 تفاح 2 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة.

كعكة مقلوبة

كعك الفاكهة ، كعك محلي الصنع ، كعك 150 جرام زبدة مذابة 250 جرام سكر 8-10 خوخ 3 بيضات 100 جرام طحين 40 جرام دقيق ذرة 1 ملعقة كبيرة كاكاو

كعكة التفاح والمرينغ

تفاح 400 جرام عجين الفطير 1 كجم تفاح 150 جرام سكر 3-4 ملاعق كبيرة سميد 4-5 بياض بيض (يمكن أن يكون أكثر) 1 ملعقة صغيرة قرفة القليل من الزبدة (زيت)

كعكة التفاح والسكرين

قشطة ، تفاح 150 غرام تفاح 1 بيضة 20 غرام قشدة حامضة 1-2 حبة قرفة سكر حسب الرغبة

كعكة التفاح والفانيليا

الحلويات ، سطح الكيك: 200 جرام دقيق ، 50 جرام سمن ، 200 جرام سكر ، 1 بيضة ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 كيس من سكر الفانيليا ، ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، ملعقة كبيرة من المارجرين على شكل مدهون. الحشوة: 1 كغ تفاح - 3 ملاعق سكر - قليل من كريمة القرفة: 1 ظرف.

كعكة مقلوبة مع البرقوق

حلويات ، كعك 1/3 كوب زبدة 3/4 كوب سكر 1 بيضة وسكر فانيليا 1 3/4 كوب دقيق 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3/4 كوب حليب 500 جرام خوخ منزوع النواة

بودينكا ليفادا

حلويات ، بودنغ 300 جرام تفاح 300 جرام كمثرى 300 جرام خوخ 1 برتقال - عصير 1 ملعقة صغيرة مربى سفرجل 1 ملعقة كبيرة سكر 150 مل نبيذ أحمر حلو 1 كعكة أعلى

كعكة مقلوبة مع الأناناس والكرز

5 بيضات 6 ملاعق كبيرة سكر بني 5 ملاعق كبيرة دقيق 50 جرام زبدة 1 شرائح أناناس معلبة (بما في ذلك شراب) حفنة من الكرز

كعكة رقيق مع أماريتي والتفاح

رم تفاح 700 جرام تفاح 200 جرام أماريتي 180 جرام زبدة 130 جرام شوكولاتة 150 جرام سكر 120 جرام طحين 5 بيضات 4 ملاعق كبيرة روم 1 بيكينج بودر ملح

كريمات مسطحة مع تفاح مكرمل

حلويات بودينج 550 مل من قشر الحليب بالليمون 5 ملاعق كبيرة نشاء 6-10 ملاعق سكر (أضع 6) 2 صفار تفاح مكرمل 500 غرام تفاح قرفة 2-4 ملاعق سكر

كعكة مع التفاح

حلويات ، كعك تفاح ، دقيق ، سكر ، بيض ، لبن ، بيكنج بودر

مهلبية متنوعة

الحلويات ، بودنغ 1 مغلف بودنغ الكاكاو 1 ظرف بودينج الفانيليا 1 ظرف بودينج التوت 9 ملاعق كبيرة سكر 750 مل حليب

كعكة سويدية

حلويات ، عجينة الكيك: 4 بيضات ، 125 جرام سكر ، 1 كيس فانيليا ، 125 جرام طحين ، 2 ملعقة كبيرة نشا ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. كريمة: 2 ورقة جيلاتين أبيض ، 3 بيضات ، عبوتان من مسحوق بودرة الفانيليا ، 80 جرام سكر ، 750 مل حليب ، 1.2 كجم تفاح مبشور (بدون.

كعكة كونترتوب مع التفاح ومربى الجوز الأخضر

رمادي ، تفاح 1 كوب سكر 1 كوب دقيق أبيض 1 كوب سميد 1/2 كيس مسحوق خبيز 1.5 كجم تفاح 2 كيس فانيليا وسكر قرفة حسب الرغبة 100 جرام زيت زبدة لصينية الخبز مسحوق سكر لبودرة مربى الجوز الأخضر / لكل مثلث كعكة في.

كعكة مع شرائح التفاح

تفاح ، 6 بيضات للكونترتوب: 6 بيضات 6 ليغ. دقيق 6 ج. سكر 1 كيس بيكنج بودر للحشوة: 1 ملعقة صغيرة قرفة 6 ملاعق سكر 6 تفاح كبير

كعكة بالجبن والتفاح

جبن ، رمادي ، زبيب 2 تفاح كبير 500 جرام جبن 100 مل حليب 4 بيضات 100 جرام سكر ظرف واحد سكر الفانيليا 50 جرام زبيب 3 ملاعق كبيرة سميد

كعكة مقلوبة بالبرتقال بالكراميل

مقادير الحلويات والكيك لـ 8 حصص: 4 برتقال متوسط ​​5 ملاعق كبيرة عسل 200 جرام زبدة 200 جرام سكر بني 200 جرام طحين أبيض 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر 80 جرام لوز مطحون 4 بيضات صغيرة

كعكة التفاح والسفرجل

حلويات ، كعك 1 سفرجل 3 تفاح كبير 1 قياس نخالة 1 قياس دقيق القمح الكامل 50 جرام زبدة 3 بيضات 4 ملاعق كبيرة فركتوز

كعكة البسكويت وكريمة جوز الهند

حلويات ، كعك 6 بيضات ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو ، 1 ظرف من بودنغ جوز الهند ، 15 بسكويت ، 6 ملاعق طحين ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، بيكنج باودر. حليب مهلبية

كريمة التفاح

حلويات ، مهلبية * 2 بيضة * 100 جرام سكر * 100 مل حليب * 2 ملعقة طعام طحين * فانيليا * 2 تفاح * كراميل: * 100 جرام سكر * 50 مل كريمة مخفوقة * 50 جرام زبدة

مكعبات بودنغ

الحلويات ، بودنغ البودينغ: 2 كيس من بودنغ بنكهة الشوكولاتة 100 غرام سكر 700 مل من خلاصة الروم الحليب الحلي: جوز الهند المبشور باللوز والجوز والبندق والحلوى الزخرفية

كعكة التفاح والجوز

بيكنج بودر ، تفاح 4 تفاح كبير 3 بيضات 100 مل زيت 300 غرام سكر بودرة 250 غرام دقيق 1 بيكنج بودر 1 كوب جوز مطحون

كعكة التفاح بالقرفة

حلويات ، شريحة كيك تجارية ، 4 تفاحات كبيرة ، بودينج فانيليا ، 200 جرام سكر ، 2-3 ملاعق صغيرة قرفة ، 5 ملاعق صغيرة جوز هند ، 400 مل حليب.

كعكة التفاح

قرفة ، رمادي ، تفاح 1.5 كجم تفاح 1 كوب دقيق 1 كوب سميد قرفة سكر حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة زبدة


كعكة التفاح - وصفات

استيقظت مع شغف رهيب لفطيرة التفاح كما لو كنت في المنزل. ولكن نظرًا لأن والدتي ليست في المنزل الآن ، ولأن أحد أشكال النظام الغذائي لا يضر ، فقد قررت العمل مع المكونات المتوفرة. أريد أن أخبركم أن نصفه قد أكل بالفعل وقد أخرجته للتو من الفرن منذ ساعة.

حسن جدا. علاوة على ذلك ، أحضر والدي التفاح المستخدم من حديقة الوالدين & # 8230.Ufff & # 8230.

مرحلة التوحيد ، تحديد الاستقرار

الميزان الغذائي - ابتداء من الخميس

المكونات:

-6 جرام طحين كامل (ممتلئ الجسم مثل هذا ، لا تبخل)

- 3 لتر من نخالة الشوفان المطحون ناعماً

- 1-2 lg جبن خالي الدسم (أعتقد أن الحليب يعمل أيضًا)

- 3-4 lg محلي (إكسيليتول كنت أستخدمه)

حشوة:

-4 تفاح منظف ومبشور ومصفى من العصير

تحضير العجين:

ضع كل المكونات الجافة في وعاء. يُضاف صفار البيض وزيت الزيتون وجوهر الفانيليا و 1 lg من الجبن. اعجن العجينة باليد. إذا كان صعبًا جدًا ، أضف القليل من الجبن ، أو العكس ، إذا بدت طرية جدًا ، أضف القليل من الدقيق.

اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

بعد إزالته ، قسّمه إلى قطعتين وافرد اللوحين على قاع خشبي مع رش القليل من الدقيق. ضع الورقة الأولى في الجزء السفلي من الدرج (استخدمت صينية دائرية من السيليكون بقطر حوالي 22-24 سم ، إذا لم يكن لديك سيليكون ، فقم بوضعها على ورق الخبز) ، ثم ضع التفاح في الأعلى وأضف التحلية و القرفة ، ثم تغطى بالورقة الثانية.

قم بوخز الصفيحة العلوية في عدة أماكن باستخدام شوكة ورش القليل من إكسيليتول فوقها (لا يوجد مُحلي آخر) ثم ضعه في الفرن مُسخنًا إلى 180 لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

اتركيه ليبرد وقدميه كما هو أو مع كوب من الآيس كريم بجانبه.


كعكة التفاح

لقد صنعت هذه الكعكة مرات لا تحصى ، فهي من بين الأشياء المفضلة في المنزل ، فلماذا لا تشاركها معك. جربت العديد من الوصفات حتى وصلت إليها ، لذلك أستطيع أن أقول إنها رائعة ، طرية ، مع الكثير من التفاح ، كما نحبها.

& # 8211 دقيق لاحتوائه على (حوالي 300 جرام)

& # 8211 20 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ

& # 8211 ربع ملعقة صغيرة قرفة

تحضير العجينة أولاً: اخلطي الماء الدافئ مع 3 ملاعق كبيرة من السكر وصفار البيض والقشدة الحامضة والزيت وسكر الفانيليا والخميرة المذابة والملح ، وأخيرًا أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا حتى تحصل على عجينة مرنة قليلًا ولينة ولكن لم يعد يلتصق بالأصابع. نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ، وفي غضون ذلك نعتني بالتفاح: ننظفها ونضحك عليها. ونطهوها لمدة 10 دقائق ، مع 4 ملاعق كبيرة من السكر ، حتى تنضج قليلاً. دعهم يبردوا ثم أضف القرفة.

نقوم بإعداد صينية الموقد المبطنة بورق الخبز ، ونقسم العجين إلى قسمين ، وننشر الصفيحة الأولى & # 8211 ليست سميكة جدًا ، بسماكة نصف سنتيمتر تقريبًا & # 8211 نضع التفاح ، ثم ننشر الورقة الثانية ، فقط نخز جيدًا بالشوكة ونخبزها على درجة حرارة مناسبة لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

دعها تبرد ، بودرة مع السكر وتقدم. إنه رائع بشكل رائع ، ها هي النتيجة:


مكونات كعكة التفاح

300 غرام دقيق أبيض
5 غرام من مسحوق الخبز
رشة ملح
150 مل زيت زيتون محايد (عندما لا أملك واحدًا ، أخلط القليل من زيت الزيتون للسلطة مع زيت عباد الشمس أو يمكنك استخدام نوع آخر من الزيت المحايد)
4 بيضات
230 غرام سكر
250 غرام زبادي طبيعي
50 مل براندي التفاح (كنت أستخدم براندي التفاح)
1 ليمونة عضوية صغيرة
3 تفاحات متوسطة (حوالي 600 جرام متنوعة حامضة وثابتة ، مثل Granny Smith)
1/4 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
1 كيس سكر فانيليا بوربون

تحضير كعكة التفاح

  1. توضع التفاحات على مبشرة كبيرة أو تقطع إلى مكعبات صغيرة. أثناء كشطها ، رشها بعصير الليمون حتى لا تتأكسد. أخيرًا أضف اليانسون واخلط.
  2. فرز الدقيق مع مسحوق الخبز والملح.
  3. افركي البيض والسكر بالخلاط لمدة 3 دقائق ، حتى تحصلي على كريمة صفراء شاحبة.
  4. أضف الزبادي واخلط. أضيفي البراندي وقشر الليمون المبشور واخلطيهم.
  5. نضيف نصف الدقيق ونخلط بلطف. نضيف نصف الزيت ونخلط بلطف. نضيف باقي الدقيق ثم الزيت. لا تخلط بقوة ، فقط حتى يختفي الدقيق أو الزيت في الخليط.
  6. في النهاية نضيف التفاح المبشور (تذكر بضع ملاعق كبيرة) ويخلط بلطف لتوزيعه في العجين.
  7. تُسكب العجينة في صينية مقاس 30 × 20 سم وتُسوى بظهر الملعقة. رشي باقي حبات التفاح على الوجه (إذا شعرت أنها تركت الكثير من العصير ، اعصرها برفق في قبضة يدك قبل وضعها على العجين). ضعي التفاح في ظهر الملعقة ثم رشي سكر الفانيليا.
    * يمكن أيضًا خبز الكعكة في قالب كعك
  8. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. اختبرها باستخدام عود أسنان للتأكد من خبزها في المنتصف.
  9. بعد أن يبرد ، يمكنك مسحوقه بقليل من السكر البودرة.


كعكة التفاح حسب وصفة الجدة

فطيرة تفاح الجدة هي طبق لذيذ يذكرنا بذوق الطفولة.

المكونات:
لصينية مقاس 25 سم / 30 سم)
2 بيض كامل
9 ملاعق كبيرة سكر
9 ملاعق زيت
9 ملاعق كبيرة حليب
12 ملاعق طعام طحين
1 بيكنج بودر
مكون الحشو
1 كغم من التفاح (حوالي 6 تفاح)
السكر حسب الرغبة
قرفة

تحضير:

يُمزج البيض الكامل مع السكر ويُضاف الزيت ويُخلط حتى يتجانس.

في وعاء آخر نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه إلى الخليط السابق بالتناوب مع الحليب.

قشر التفاح وابشره أو قطعه إلى شرائح واقليه بالسكر حتى يقل العصير الذي يتركه. عندما تصبح صلبة ، أضيفي القليل من القرفة (نصف ملعقة صغيرة) واتركيها لتبرد.

تُبطن الصينية بورق خبز أو زبدة (كان حجمها 25 سم / 30 سم) وتُسكب نصف العجينة المخبوزة لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة مئوية (حرارة مناسبة) ، في فرن مُسخن مسبقًا.

المقادير: لصينية 25 سم / 30 سم) 2 بيضة كاملة 9 ملاعق كبيرة سكر 9 ملاعق كبيرة زيت 9 ملاعق كبيرة حليب 12 ملاعق كبيرة دقيق 1 بيكنج بودر مكونات تحشو 1 كجم تفاح (حوالي 6 تفاح) سكر حسب الرغبة قرفة التحضير: اخلط بيض كامل مع السكر ويضاف الزيت ويخلط حتى يتجانس. في وعاء آخر نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه إلى الخليط السابق بالتناوب مع الحليب. قشر التفاح وابشره أو قطعه إلى شرائح واقليه بالسكر حتى يقل العصير الذي يتركه. عندما تصبح صلبة ، أضيفي القليل من القرفة (نصف ملعقة صغيرة) واتركيها لتبرد.


كعكة التفاح وعجين بلونين

لأن حلويات التفاح هي الأكثر شعبية ولا يمكن إنكارها في أي موسم ، فإنني أوصي بها طريقة عمل كعكة التفاح و الكيك ذو اللونين.

نحن نحب فطائر التفاح والفطائر ، وكعك التفاح ، وكذلك كعك التفاح في العجين ، أو مع أوراق مختلفة وكريمة التفاح.

التفاح هو الفاكهة الأكثر فائدة في أي موسم ، لذلك نستفيد استفادة كاملة من مذاقه. بالإضافة إلى ذلك ، في الصيف والخريف لدينا أيضًا عدد قليل من عبوات التفاح المبشور للفطائر والكعك.

الكعكة مع التفاح الكامل هي أيضا ممتعة جدا ولذيذة. لكن المفضل لدينا هو الكعكة مع التفاح المبشور والمرينغ ، والتي أوصي بها بكل ثقة.

نحن نحب حلوى التفاح أكثر قليلاً وغنية بالنكهة مع القرفة. تغرينا رائحة القرفة التي تغمر المنزل كله عندما نعد حلوى التفاح.


فيديو: كيكة التفاح رقم واحد في العالم يعشقها كل من يذوقها. Das beste Apfelkuchen Rezept (قد 2022).