وصفات تقليدية

معجون وردي

معجون وردي

المعكرونة الوردية هي عجينة لتحضير اللازانيا أو الرافيولي أو التالياتيلي التي تأخذ لونها الوردي الزاهي بفضل وجود الشمندر المخلوط في العجين. بالإضافة إلى إعطاء لون جميل ومميز لمزيج معكرونة البيض الطازج ، فإن اللفت الأحمر يعطي نكهة رعوية تتماشى بشكل جيد مع صلصة الجبن أو صلصة الزبدة. وصفة معكرونة الشمندر الطازجة سهلة التحضير وستحصل على صفائح خاصة حقًا من حيث المظهر والطعم ، جربها وأخبرني بذلك.

طريقة

كيفية صنع الباستا الوردية

اخلطي جذر الشمندر المطبوخ مسبقًا في الخلاط حتى يصبح ناعمًا

نضع الطحين في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف ونضع البيضة وهريس الشمندر ورشة ملح

ابدأ بالعجن من المركز ، مع امتصاص الطحين تدريجياً

استمري في العجن حتى تحصلي على خليط متجانس.

بعد الحصول على العجينة الوردية ، شكلي رغيفاً وغطيها بقطعة قماش واستخدميها بعد 30 دقيقة للحصول على أشكال المكرونة التي تفضلها


فيديو: خلط سلايم مع مكياجمجموعة كبيرةرهيب (ديسمبر 2021).