وصفات تقليدية

يجعل فورسيزونز ميلانو تخطيط الحفلات أسهل مع قوائم الطعام الإلكترونية الجديدة

يجعل فورسيزونز ميلانو تخطيط الحفلات أسهل مع قوائم الطعام الإلكترونية الجديدة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أنت مدعو بشدة لإلقاء بريقك الإيطالي الفخم القادم في فندق فور سيزونز ميلانو. حسنًا ، هذا ليس شيئًا جديدًا ، ولكن بفضل الأحداث الأخيرة وقوائم الطعام الإلكترونية ، يمكن للفراشات الاجتماعية أثناء التنقل إجراء جميع ترتيبات المشاركة الاجتماعية من هواتفهم الذكية المريحة - في أي مكان وفي أي وقت ، دون الحاجة إلى موعد أو مكالمات هاتفية عبر المحيط الأطلسي .

event_venue = ### contact_name = ### contact_phone = ### contact_email =

تتوفر قوائم الطعام للعملاء كملفات PDF تفاعلية وقابلة للتنزيل ، ويتم إنشاء قوائم تقديم الطعام من قبل الشيف التنفيذي الشهير سيرجيو مي ، بينما يفصل الكتيب الإلكتروني للفعاليات كل شيء للتخطيط لتجمع مصمم خصيصًا في فندق ميلان الأسطوري.

تقول آنا دي ستيفانو ، مديرة التموين ، "يسهل الوصول إلى القوائم عبر الإنترنت حتى يتمكن العملاء من الاطلاع عليها في وقتهم الخاص لتحديد ما يناسب مناسبتهم" ، بينما يمكن للعملاء الجدد تصور حدث مستقبلي في الفندق من خلال النظر إلى المساحات المتوفرة ومخططات الطوابق والإعدادات ".

ستكون مهمتك التي تحسد عليها هي الاختيار من بين 44 قائمة جديدة ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الفردية ، وكلها تدور في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​بواسطة Sergio Mei باستخدام مكونات طازجة وأصلية من موردين محليين ذوي جودة عالية. ينحدر مي من سردينيا ، ويؤكد على مطبخه بنكهات من الجزيرة الشهيرة ، بما في ذلك التركيز على اللحوم والأسماك الطازجة (السردين ، على الأرجح ، اختياري).

تتوفر الأطباق لمجموعة من الأحداث مثل اجتماعات العمل أو عشاء أسبوع الموضة في ميلانو الحميم إلى حفل زفاف لمئات الضيوف. كما أنها توفر خدمة مخصصة للعملاء الذين يمكنهم الاختيار من بين الأطباق المختلفة ذات الأسعار الفردية لإنشاء قائمة أكثر تخصيصًا. تماشياً مع خدمة الفندق الاستثنائية ، سيُنشئ Chef Mei أيضًا قائمة فريدة تمامًا حول موضوع ما. هل نقترح "La Dolce Vita" أو "Table for Two with George Clooney؟"


50 وصفة عشاء الدجاج

أنشأت مجلة Food Network Magazine العشرات من الوصفات باستخدام عنصر أساسي مفضل خلال أيام الأسبوع: صدور الدجاج.

متعلق ب:

130430_FNM_08_0421_N.tif

استخدم صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام لجميع الوصفات (صغير = 6 أونصات كبيرة = 12 أوقية).

1. سوتيه الأساسي: الموسم 4 صدور دجاج صغيرة بالملح والفلفل. يُطهى في 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 12 دقيقة. غطي الطهي 3 دقائق أخرى.

2. زعتر وليمون: طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1) في 1 ملعقة كبيرة كل زبدة وزيت. عندما تنضج ، قلبي ملعقة كبيرة من كل من الزبدة وعصير الليمون ، 4 شرائح من قشر الليمون و 2 من أعواد الزعتر ، اقلب الدجاج حتى يتماسك.

130430_FNM_06_0352_N.tif

3. الجبن الأزرق - الكراث: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي 3 شرائح من الكراث في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يقلب مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. يُسكب فوق الدجاج بالجبن الأزرق.

4. هويسين بلوم: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُطهى 4 حبات من البرقوق المقطّع ومجموعة واحدة من البصل الأخضر المفروم في المرق ، لمدة دقيقتين. أضيفي نصف كوب مرق الدجاج وربع كوب من صلصة الهويسين واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُضاف عصير 1 ليمونة تُسكب فوق الدجاج.

5. التفاح والخردل: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي تفاحة واحدة مفرومة في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وصبّي الدجاج.

6. محشو: اخلطي 3/4 كوب من جبن الموزاريلا المبشور ، 2 أونصة من جبن الماعز و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم. نقطع جيبًا في جانب 4 صدور دجاج صغيرة مليئة بالجبن. طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1).

7. سالتيمبوككا: حضري سوتيه الدجاج الأساسي (رقم 1) ، وغطي كل صدر 2 من أوراق المريمية ولفها بشريحتين من بروسسيوتو قبل الطهي. ضعي فوق كل قطعة شريحة من البروفولون خلال الدقيقة الأخيرة.

8. فطر: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. طهي 1 كراث مقطع و 1 رطل من الفطر المقطع في المرق ، 4 دقائق. أضف 3/4 كوب من النبيذ الأحمر وكوب من مرق الدجاج حتى تنخفض بمقدار النصف. يُضاف ملعقتان كبيرتان من الزبدة والبقدونس المفروم ويُسكب فوق الدجاج.

9. بيكاتا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُضاف عصير 2 ليمون و 3/4 كوب مرق دجاج إلى المرق على نار خفيفة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر والبقدونس المفروم والزبدة ويُسكب فوق الدجاج.

10. الكراث والعنب: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ، أضف 1 كراث مقطع قبل تغطيته. انقل الدجاج إلى طبق. أضف 2 كوب من العنب و 1/2 كوب كل كريمة ومرق الدجاج إلى المقلاة واتركها على نار هادئة حتى تنخفض بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وبعض البقدونس المفروم وصبيه فوق الدجاج.

11. ألا فودكا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. أضف 3 فصوص من الثوم المقطّع وملعقة كبيرة من الزبدة إلى المرق لمدة دقيقة. أضف 2 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة ، 1/2 كوب كريمة و 1/4 كوب فودكا على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُسكب فوق الدجاج ويُسكب فوقها الريحان المفروم.

12. مخبوز: سحق 4 صدور دجاج صغيرة حتى يتسم سمكها بسمك 12 بوصة بالملح. يُغمس في الدقيق ، ويُغمس في 2 بيض مخفوق ، ثم يُنقع في فتات الخبز. يُطهى في 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ، 3 دقائق لكل مصفاة جانبية على مناشف ورقية. الموسم مع الملح.

13. كورن فلايك: اصنع دجاج بالبقسماط (رقم 12) ، استبدل 2 كوب من رقائق الذرة المهروسة مع 1 ملعقة صغيرة بابريكا بفتات الخبز. طهي فقط دقيقتين لكل جانب.


50 وصفة عشاء الدجاج

أنشأت مجلة Food Network Magazine العشرات من الوصفات باستخدام عنصر أساسي مفضل خلال أيام الأسبوع: صدور الدجاج.

متعلق ب:

130430_FNM_08_0421_N.tif

استخدم صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام لجميع الوصفات (صغير = 6 أونصات كبيرة = 12 أوقية).

1. سوتيه الأساسي: الموسم 4 صدور دجاج صغيرة بالملح والفلفل. يُطهى في 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 12 دقيقة. غطي الطهي 3 دقائق أخرى.

2. زعتر وليمون: طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1) في 1 ملعقة كبيرة كل زبدة وزيت. عندما تنضج ، قلّبي ملعقة كبيرة من الزبدة وعصير الليمون ، و 4 شرائح من قشر الليمون و 2 من أعواد الزعتر ، اقلب الدجاج حتى يتماسك.

130430_FNM_06_0352_N.tif

3. الجبن الأزرق - الكراث: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي 3 كراثيات مقطعة في المرق لمدة دقيقتين. يضاف 3/4 كوب مرق الدجاج ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يقلب مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. يُسكب فوق الدجاج بالجبن الأزرق.

4. هويسين بلوم: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. طهي 4 مكعبات من البرقوق وحزمة البصل الأخضر المفروم في المرق ، لمدة دقيقتين. أضيفي نصف كوب مرق الدجاج وربع كوب من صلصة الهويسين واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُضاف عصير 1 ليمونة تُسكب فوق الدجاج.

5. التفاح والخردل: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي تفاحة واحدة مفرومة في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وصبّي الدجاج.

6. محشو: اخلطي 3/4 كوب جبن موزاريلا مبشور ، 2 أونصة من جبن الماعز و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم. نقطع جيبًا في جانب 4 صدور دجاج صغيرة مليئة بالجبن. طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1).

7. سالتيمبوككا: حضري سوتيه الدجاج الأساسي (رقم 1) ، وغطي كل صدر 2 من أوراق المريمية ولفها بشريحتين من بروسسيوتو قبل الطهي. ضعي فوق كل قطعة شريحة من البروفولون خلال الدقيقة الأخيرة.

8. فطر: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. طهي 1 كراث مقطوع و 1 رطل من الفطر المقطّع في المرق ، 4 دقائق. أضف 3/4 كوب من النبيذ الأحمر وكوب من مرق الدجاج حتى تنخفض بمقدار النصف. يُضاف ملعقتان كبيرتان من الزبدة والبقدونس المفروم ويُسكب فوق الدجاج.

9. بيكاتا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُضاف عصير 2 ليمون و 3/4 كوب مرق دجاج إلى المرق على نار خفيفة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر والبقدونس المفروم والزبدة ويُسكب فوق الدجاج.

10. الكراث والعنب: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ، أضف 1 كراث مقطع قبل تغطيته. انقل الدجاج إلى طبق. أضف 2 كوب من العنب و 1/2 كوب كل كريمة ومرق الدجاج إلى المقلاة واتركها على نار هادئة حتى تنخفض بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وبعض البقدونس المفروم وصبيه فوق الدجاج.

11. ألا فودكا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. أضف 3 فصوص من الثوم المقطّع وملعقة كبيرة من الزبدة إلى المرق لمدة دقيقة. أضف كوبين من الطماطم المهروسة المعلبة ، ونصف كوب كريمة وربع كوب من الفودكا على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُسكب فوق الدجاج ويُسكب فوقها الريحان المفروم.

12. مخبوز: سحق 4 صدور دجاج صغيرة حتى يتحول سمكها إلى 1/2 بوصة بالملح. يُغمس في الدقيق ، ويُغمس في 2 بيض مخفوق ، ثم يُنقع في فتات الخبز. يُطهى في 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ، 3 دقائق لكل مصفاة جانبية على مناشف ورقية. الموسم مع الملح.

13. كورن فلايك: اصنع دجاج بالبقسماط (رقم 12) ، استبدل 2 كوب من رقائق الذرة المهروسة مع 1 ملعقة صغيرة بابريكا بفتات الخبز. طهي فقط دقيقتين لكل جانب.


50 وصفة عشاء الدجاج

أنشأت مجلة Food Network Magazine العشرات من الوصفات باستخدام عنصر أساسي مفضل خلال أيام الأسبوع: صدور الدجاج.

متعلق ب:

130430_FNM_08_0421_N.tif

استخدم صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام لجميع الوصفات (صغير = 6 أونصات كبيرة = 12 أوقية).

1. سوتيه الأساسي: الموسم 4 صدور دجاج صغيرة بالملح والفلفل. يُطهى في 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 12 دقيقة. غطي الطهي 3 دقائق أخرى.

2. زعتر وليمون: طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1) في 1 ملعقة كبيرة كل زبدة وزيت. عندما تنضج ، قلّبي ملعقة كبيرة من الزبدة وعصير الليمون ، و 4 شرائح من قشر الليمون و 2 من أعواد الزعتر ، اقلب الدجاج حتى يتماسك.

130430_FNM_06_0352_N.tif

3. الجبن الأزرق - الكراث: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي 3 كراثيات مقطعة في المرق لمدة دقيقتين. يضاف 3/4 كوب مرق الدجاج ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يقلب مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. يُسكب فوق الدجاج بالجبن الأزرق.

4. هويسين بلوم: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُطهى 4 حبات من البرقوق المقطّع ومجموعة واحدة من البصل الأخضر المفروم في المرق ، لمدة دقيقتين. أضيفي نصف كوب مرق الدجاج وربع كوب من صلصة الهويسين واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُضاف عصير 1 ليمونة تُسكب فوق الدجاج.

5. التفاح والخردل: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي تفاحة واحدة مفرومة في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وصبّي الدجاج.

6. محشو: اخلطي 3/4 كوب جبن موزاريلا مبشور ، 2 أونصة من جبن الماعز و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم. نقطع جيبًا في جانب 4 صدور دجاج صغيرة مليئة بالجبن. طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1).

7. سالتيمبوككا: حضري سوتيه الدجاج الأساسي (رقم 1) ، وغطي كل صدر 2 من أوراق المريمية ولفها بشريحتين من بروسسيوتو قبل الطهي. ضعي فوق كل قطعة شريحة من البروفولون خلال الدقيقة الأخيرة.

8. فطر: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. طهي 1 كراث مقطع و 1 رطل من الفطر المقطع في المرق ، 4 دقائق. أضف 3/4 كوب من النبيذ الأحمر وكوب من مرق الدجاج حتى تنخفض بمقدار النصف. يُضاف ملعقتان كبيرتان من الزبدة والبقدونس المفروم ويُسكب فوق الدجاج.

9. بيكاتا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُضاف عصير 2 ليمون و 3/4 كوب مرق دجاج إلى المرق على نار خفيفة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر والبقدونس المفروم والزبدة ويُسكب فوق الدجاج.

10. الكراث والعنب: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ، أضف 1 كراث مقطع قبل تغطيته. انقل الدجاج إلى طبق. أضف 2 كوب من العنب و 1/2 كوب كل كريمة ومرق الدجاج إلى المقلاة واتركها على نار هادئة حتى تنخفض بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وبعض البقدونس المفروم وصبيه فوق الدجاج.

11. ألا فودكا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. أضف 3 فصوص من الثوم المقطّع وملعقة كبيرة من الزبدة إلى المرق لمدة دقيقة. أضف 2 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة ، 1/2 كوب كريمة و 1/4 كوب فودكا على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُسكب فوق الدجاج ويُسكب فوقها الريحان المفروم.

12. مخبوز: سحق 4 صدور دجاج صغيرة حتى يتسم سمكها بسمك 1/2 بوصة بالملح. يُغمس في الدقيق ، ويُغمس في 2 بيض مخفوق ، ثم يُنقع في فتات الخبز. يُطهى في 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ، 3 دقائق لكل مصفاة جانبية على مناشف ورقية. الموسم مع الملح.

13. كورن فلايك: اصنع دجاج بالبقسماط (رقم 12) ، استبدل 2 كوب من رقائق الذرة المهروسة مع 1 ملعقة صغيرة بابريكا بفتات الخبز. طهي فقط دقيقتين لكل جانب.


50 وصفة عشاء الدجاج

أنشأت مجلة Food Network Magazine العشرات من الوصفات باستخدام عنصر أساسي مفضل خلال أيام الأسبوع: صدور الدجاج.

متعلق ب:

130430_FNM_08_0421_N.tif

استخدم صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام لجميع الوصفات (صغير = 6 أونصات كبيرة = 12 أوقية).

1. سوتيه الأساسي: الموسم 4 صدور دجاج صغيرة بالملح والفلفل. يُطهى في 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 12 دقيقة. غطي الطهي 3 دقائق أخرى.

2. زعتر وليمون: طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1) في 1 ملعقة كبيرة كل زبدة وزيت. عندما تنضج ، قلّبي ملعقة كبيرة من الزبدة وعصير الليمون ، و 4 شرائح من قشر الليمون و 2 من أعواد الزعتر ، اقلب الدجاج حتى يتماسك.

130430_FNM_06_0352_N.tif

3. الجبن الأزرق - الكراث: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي 3 شرائح من الكراث في المرق لمدة دقيقتين. يضاف 3/4 كوب مرق الدجاج ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يقلب مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. يُسكب فوق الدجاج بالجبن الأزرق.

4. هويسين بلوم: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُطهى 4 حبات من البرقوق المقطّع ومجموعة واحدة من البصل الأخضر المفروم في المرق ، لمدة دقيقتين. أضيفي نصف كوب مرق الدجاج وربع كوب من صلصة الهويسين واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُضاف عصير 1 ليمونة تُسكب فوق الدجاج.

5. التفاح والخردل: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي تفاحة واحدة مفرومة في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وصبّي الدجاج.

6. محشو: اخلطي 3/4 كوب جبن موزاريلا مبشور ، 2 أونصة من جبن الماعز و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم. نقطع جيبًا في جانب 4 صدور دجاج صغيرة مليئة بالجبن. طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1).

7. سالتيمبوككا: حضري سوتيه الدجاج الأساسي (رقم 1) ، وغطي كل صدر 2 من أوراق المريمية ولفها بشريحتين من بروسسيوتو قبل الطهي. ضعي فوق كل قطعة شريحة من البروفولون خلال الدقيقة الأخيرة.

8. فطر: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. طهي 1 كراث مقطوع و 1 رطل من الفطر المقطّع في المرق ، 4 دقائق. أضف 3/4 كوب من النبيذ الأحمر وكوب من مرق الدجاج حتى تنخفض بمقدار النصف. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والبقدونس المفروم ويُسكب فوق الدجاج.

9. بيكاتا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُضاف عصير 2 ليمون و 3/4 كوب مرق دجاج إلى المرق على نار خفيفة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. يُضاف ملعقتان كبيرتان من نبات القبر والبقدونس المفروم والزبدة ويُسكب فوق الدجاج.

10. الكراث والعنب: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ، أضف 1 كراث مقطع قبل تغطيته. انقل الدجاج إلى طبق. أضف 2 كوب من العنب و 1/2 كوب من كل كريمة ومرق الدجاج إلى المقلاة واتركها على نار هادئة حتى تنخفض بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وبعض البقدونس المفروم وصبيه فوق الدجاج.

11. ألا فودكا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. أضف 3 فصوص من الثوم المقطّع وملعقة كبيرة من الزبدة إلى المرق لمدة دقيقة. أضف 2 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة ، 1/2 كوب كريمة و 1/4 كوب فودكا على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُسكب فوق الدجاج ويُسكب فوقها الريحان المفروم.

12. مخبوز: سحق 4 صدور دجاج صغيرة حتى يتسم سمكها بسمك 12 بوصة بالملح. يُغمس في الدقيق ، ويُغمس في 2 بيض مخفوق ، ثم يُنقع في فتات الخبز. يُطهى في 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ، 3 دقائق لكل مصفاة جانبية على مناشف ورقية. الموسم مع الملح.

13. كورن فلايك: اصنع دجاج بالبقسماط (رقم 12) ، استبدل 2 كوب من رقائق الذرة المهروسة مع 1 ملعقة صغيرة بابريكا بفتات الخبز. طهي فقط دقيقتين لكل جانب.


50 وصفة عشاء الدجاج

أنشأت مجلة Food Network Magazine العشرات من الوصفات باستخدام عنصر أساسي مفضل خلال أيام الأسبوع: صدور الدجاج.

متعلق ب:

130430_FNM_08_0421_N.tif

استخدم صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام لجميع الوصفات (صغير = 6 أونصات كبيرة = 12 أوقية).

1. سوتيه الأساسي: الموسم 4 صدور دجاج صغيرة بالملح والفلفل. يُطهى في 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 12 دقيقة. غطي الطهي 3 دقائق أخرى.

2. زعتر وليمون: طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1) في 1 ملعقة كبيرة كل زبدة وزيت. عندما تنضج ، قلّبي ملعقة كبيرة من الزبدة وعصير الليمون ، و 4 شرائح من قشر الليمون و 2 من أعواد الزعتر ، اقلب الدجاج حتى يتماسك.

130430_FNM_06_0352_N.tif

3. الجبن الأزرق - الكراث: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي 3 كراثيات مقطعة في المرق لمدة دقيقتين. يضاف 3/4 كوب مرق الدجاج ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يقلب مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. يُسكب فوق الدجاج بالجبن الأزرق.

4. هويسين بلوم: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُطهى 4 حبات من البرقوق المقطّع ومجموعة واحدة من البصل الأخضر المفروم في المرق ، لمدة دقيقتين. أضيفي نصف كوب مرق الدجاج وربع كوب من صلصة الهويسين واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُضاف عصير 1 ليمونة تُسكب فوق الدجاج.

5. التفاح والخردل: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي تفاحة واحدة مفرومة في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وصبّي الدجاج.

6. محشو: اخلطي 3/4 كوب من جبن الموزاريلا المبشور ، 2 أونصة من جبن الماعز و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم. نقطع جيبًا في جانب 4 صدور دجاج صغيرة مليئة بالجبن. طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1).

7. سالتيمبوككا: حضري سوتيه الدجاج الأساسي (رقم 1) ، وغطي كل صدر 2 من أوراق المريمية ولفها بشريحتين من بروسسيوتو قبل الطهي. ضعي فوق كل قطعة شريحة من البروفولون خلال الدقيقة الأخيرة.

8. فطر: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. طهي 1 كراث مقطع و 1 رطل من الفطر المقطع في المرق ، 4 دقائق. أضف 3/4 كوب من النبيذ الأحمر وكوب من مرق الدجاج حتى تنخفض بمقدار النصف. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والبقدونس المفروم ويُسكب فوق الدجاج.

9. بيكاتا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُضاف عصير 2 ليمون و 3/4 كوب مرق دجاج إلى المرق على نار خفيفة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. يُضاف ملعقتان كبيرتان من نبات القبر والبقدونس المفروم والزبدة ويُسكب فوق الدجاج.

10. الكراث والعنب: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ، أضف 1 كراث مقطع قبل تغطيته. انقل الدجاج إلى طبق. أضف 2 كوب من العنب و 1/2 كوب كل كريمة ومرق الدجاج إلى المقلاة واتركها على نار هادئة حتى تنخفض بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وبعض البقدونس المفروم وصبيه فوق الدجاج.

11. ألا فودكا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. أضف 3 فصوص من الثوم المقطّع وملعقة كبيرة من الزبدة إلى المرق لمدة دقيقة. أضف 2 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة ، 1/2 كوب كريمة و 1/4 كوب فودكا على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُسكب فوق الدجاج ويُسكب فوقها الريحان المفروم.

12. مخبوز: سحق 4 صدور دجاج صغيرة حتى يتسم سمكها بسمك 1/2 بوصة بالملح. يُغمس في الدقيق ، ويُغمس في 2 بيض مخفوق ، ثم يُنقع في فتات الخبز. يُطهى في 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ، 3 دقائق لكل مصفاة جانبية على مناشف ورقية. الموسم مع الملح.

13. كورن فلايك: اصنع دجاج بالبقسماط (رقم 12) ، استبدل 2 كوب من رقائق الذرة المهروسة مع 1 ملعقة صغيرة بابريكا بفتات الخبز. طهي فقط دقيقتين لكل جانب.


50 وصفة عشاء الدجاج

أنشأت مجلة Food Network Magazine العشرات من الوصفات باستخدام عنصر أساسي مفضل خلال أيام الأسبوع: صدور الدجاج.

متعلق ب:

130430_FNM_08_0421_N.tif

استخدم صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام لجميع الوصفات (صغير = 6 أونصات كبيرة = 12 أوقية).

1. سوتيه الأساسي: الموسم 4 صدور دجاج صغيرة بالملح والفلفل. يُطهى في 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 12 دقيقة. غطي الطهي 3 دقائق أخرى.

2. زعتر وليمون: طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1) في 1 ملعقة كبيرة كل زبدة وزيت. عندما تنضج ، قلّبي ملعقة كبيرة من الزبدة وعصير الليمون ، و 4 شرائح من قشر الليمون و 2 من أعواد الزعتر ، اقلب الدجاج حتى يتماسك.

130430_FNM_06_0352_N.tif

3. الجبن الأزرق - الكراث: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي 3 كراثيات مقطعة في المرق لمدة دقيقتين. يضاف 3/4 كوب مرق الدجاج ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يقلب مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. يُسكب فوق الدجاج بالجبن الأزرق.

4. هويسين بلوم: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُطهى 4 حبات من البرقوق المقطّع ومجموعة واحدة من البصل الأخضر المفروم في المرق ، لمدة دقيقتين. أضيفي نصف كوب مرق الدجاج وربع كوب من صلصة الهويسين واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُضاف عصير 1 ليمونة تُسكب فوق الدجاج.

5. التفاح والخردل: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي تفاحة واحدة مفرومة في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وصبّي الدجاج.

6. محشو: اخلطي 3/4 كوب جبن موزاريلا مبشور ، 2 أونصة من جبن الماعز و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم. نقطع جيبًا في جانب 4 صدور دجاج صغيرة مليئة بالجبن. طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1).

7. سالتيمبوككا: حضري سوتيه الدجاج الأساسي (رقم 1) ، وغطي كل صدر 2 من أوراق المريمية ولفها بشريحتين من بروسسيوتو قبل الطهي. ضعي فوق كل قطعة شريحة من البروفولون خلال الدقيقة الأخيرة.

8. فطر: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. طهي 1 كراث مقطع و 1 رطل من الفطر المقطع في المرق ، 4 دقائق. أضف 3/4 كوب من النبيذ الأحمر وكوب من مرق الدجاج حتى تنخفض بمقدار النصف. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والبقدونس المفروم ويُسكب فوق الدجاج.

9. بيكاتا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُضاف عصير 2 ليمون و 3/4 كوب مرق دجاج إلى المرق على نار خفيفة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر والبقدونس المفروم والزبدة ويُسكب فوق الدجاج.

10. الكراث والعنب: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ، أضف 1 كراث مقطع قبل تغطيته. انقل الدجاج إلى طبق. أضف 2 كوب من العنب و 1/2 كوب كل كريمة ومرق الدجاج إلى المقلاة واتركها على نار هادئة حتى تنخفض بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وبعض البقدونس المفروم وصبيه فوق الدجاج.

11. ألا فودكا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. أضف 3 فصوص من الثوم المقطّع وملعقة كبيرة من الزبدة إلى المرق لمدة دقيقة. أضف 2 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة ، 1/2 كوب كريمة و 1/4 كوب فودكا على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُسكب فوق الدجاج ويُسكب فوقها الريحان المفروم.

12. مخبوز: سحق 4 صدور دجاج صغيرة حتى يتسم سمكها بسمك 12 بوصة بالملح. يُغمس في الدقيق ، ويُغمس في 2 بيض مخفوق ، ثم يُنقع في فتات الخبز. يُطهى في 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ، 3 دقائق لكل مصفاة جانبية على مناشف ورقية. الموسم مع الملح.

13. كورن فلايك: اصنع دجاج بالبقسماط (رقم 12) ، استبدل 2 كوب من رقائق الذرة المهروسة مع 1 ملعقة صغيرة بابريكا بفتات الخبز. طهي فقط دقيقتين لكل جانب.


50 وصفة عشاء الدجاج

أنشأت مجلة Food Network Magazine العشرات من الوصفات باستخدام عنصر أساسي مفضل خلال أيام الأسبوع: صدور الدجاج.

متعلق ب:

130430_FNM_08_0421_N.tif

استخدم صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام لجميع الوصفات (صغير = 6 أونصات كبيرة = 12 أوقية).

1. سوتيه الأساسي: الموسم 4 صدور دجاج صغيرة بالملح والفلفل. يُطهى في 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 12 دقيقة. غطي الطهي 3 دقائق أخرى.

2. زعتر وليمون: طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1) في 1 ملعقة كبيرة كل زبدة وزيت. عندما تنضج ، قلّبي ملعقة كبيرة من الزبدة وعصير الليمون ، و 4 شرائح من قشر الليمون و 2 من أعواد الزعتر ، اقلب الدجاج حتى يتماسك.

130430_FNM_06_0352_N.tif

3. الجبن الأزرق - الكراث: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي 3 شرائح من الكراث في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يقلب مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. يُسكب فوق الدجاج بالجبن الأزرق.

4. هويسين بلوم: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. طهي 4 مكعبات من البرقوق وحزمة البصل الأخضر المفروم في المرق ، لمدة دقيقتين. أضيفي نصف كوب مرق الدجاج وربع كوب من صلصة الهويسين واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُضاف عصير 1 ليمونة تُسكب فوق الدجاج.

5. التفاح والخردل: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي تفاحة واحدة مفرومة في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وصبّي الدجاج.

6. محشو: اخلطي 3/4 كوب من جبن الموزاريلا المبشور ، 2 أونصة من جبن الماعز و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم. نقطع جيبًا في جانب 4 صدور دجاج صغيرة مليئة بالجبن. طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1).

7. سالتيمبوككا: حضري سوتيه الدجاج الأساسي (رقم 1) ، وغطي كل صدر 2 من أوراق المريمية ولفها بشريحتين من بروسسيوتو قبل الطهي. ضعي فوق كل قطعة شريحة من البروفولون خلال الدقيقة الأخيرة.

8. فطر: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. طهي 1 كراث مقطوع و 1 رطل من الفطر المقطّع في المرق ، 4 دقائق. أضف 3/4 كوب من النبيذ الأحمر وكوب من مرق الدجاج حتى تنخفض بمقدار النصف. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والبقدونس المفروم ويُسكب فوق الدجاج.

9. بيكاتا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُضاف عصير 2 ليمون و 3/4 كوب مرق دجاج إلى المرق على نار خفيفة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر والبقدونس المفروم والزبدة ويُسكب فوق الدجاج.

10. الكراث والعنب: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ، أضف 1 كراث مقطع قبل تغطيته. انقل الدجاج إلى طبق. أضف 2 كوب من العنب و 1/2 كوب كل كريمة ومرق الدجاج إلى المقلاة واتركها على نار هادئة حتى تنخفض بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وبعض البقدونس المفروم وصبيه فوق الدجاج.

11. ألا فودكا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. أضف 3 فصوص من الثوم المقطّع وملعقة كبيرة من الزبدة إلى المرق لمدة دقيقة. أضف 2 كوب من الطماطم المهروسة المعلبة ، 1/2 كوب كريمة و 1/4 كوب فودكا على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُسكب فوق الدجاج ويُسكب فوقها الريحان المفروم.

12. مخبوز: سحق 4 صدور دجاج صغيرة حتى يتحول سمكها إلى 1/2 بوصة بالملح. يُغمس في الدقيق ، ويُغمس في 2 بيض مخفوق ، ثم يُنقع في فتات الخبز. يُطهى في 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ، 3 دقائق لكل مصفاة جانبية على مناشف ورقية. الموسم مع الملح.

13. كورن فلايك: اصنع دجاج بالبقسماط (رقم 12) ، استبدل 2 كوب من رقائق الذرة المهروسة مع 1 ملعقة صغيرة بابريكا بفتات الخبز. طهي فقط دقيقتين لكل جانب.


50 وصفة عشاء الدجاج

أنشأت مجلة Food Network Magazine العشرات من الوصفات باستخدام عنصر أساسي مفضل خلال أيام الأسبوع: صدور الدجاج.

متعلق ب:

130430_FNM_08_0421_N.tif

استخدم صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام لجميع الوصفات (صغير = 6 أونصات كبيرة = 12 أوقية).

1. سوتيه الأساسي: الموسم 4 صدور دجاج صغيرة بالملح والفلفل. يُطهى في 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 12 دقيقة. غطي الطهي 3 دقائق أخرى.

2. زعتر وليمون: طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1) في 1 ملعقة كبيرة كل زبدة وزيت. عندما تنضج ، قلّبي ملعقة كبيرة من الزبدة وعصير الليمون ، و 4 شرائح من قشر الليمون و 2 من أعواد الزعتر ، اقلب الدجاج حتى يتماسك.

130430_FNM_06_0352_N.tif

3. الجبن الأزرق - الكراث: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي 3 شرائح من الكراث في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يقلب مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. يُسكب فوق الدجاج بالجبن الأزرق.

4. هويسين بلوم: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُطهى 4 حبات من البرقوق المقطّع ومجموعة واحدة من البصل الأخضر المفروم في المرق ، لمدة دقيقتين. أضيفي نصف كوب مرق الدجاج وربع كوب من صلصة الهويسين واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُضاف عصير 1 ليمونة تُسكب فوق الدجاج.

5. التفاح والخردل: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي تفاحة واحدة مفرومة في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وصبّي الدجاج.

6. محشو: اخلطي 3/4 كوب من جبن الموزاريلا المبشور ، 2 أونصة من جبن الماعز و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم. نقطع جيبًا في جانب 4 صدور دجاج صغيرة مليئة بالجبن. طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1).

7. سالتيمبوككا: حضري سوتيه الدجاج الأساسي (رقم 1) ، وغطي كل صدر 2 من أوراق المريمية ولفها بشريحتين من بروسسيوتو قبل الطهي. ضعي فوق كل قطعة شريحة من البروفولون خلال الدقيقة الأخيرة.

8. فطر: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. طهي 1 كراث مقطع و 1 رطل من الفطر المقطع في المرق ، 4 دقائق. أضف 3/4 كوب من النبيذ الأحمر وكوب من مرق الدجاج حتى تنخفض بمقدار النصف. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والبقدونس المفروم ويُسكب فوق الدجاج.

9. بيكاتا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُضاف عصير 2 ليمون و 3/4 كوب مرق دجاج إلى المرق على نار خفيفة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر والبقدونس المفروم والزبدة ويُسكب فوق الدجاج.

10. الكراث والعنب: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ، أضف 1 كراث مقطع قبل تغطيته. انقل الدجاج إلى طبق. أضف 2 كوب من العنب و 1/2 كوب كل كريمة ومرق الدجاج إلى المقلاة واتركها على نار هادئة حتى تنخفض بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وبعض البقدونس المفروم وصبيه فوق الدجاج.

11. ألا فودكا: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. أضف 3 فصوص من الثوم المقطّع وملعقة كبيرة من الزبدة إلى المرق لمدة دقيقة. أضف كوبين من الطماطم المهروسة المعلبة ، ونصف كوب كريمة وربع كوب من الفودكا على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُسكب فوق الدجاج ويُسكب فوقها الريحان المفروم.

12. مخبوز: سحق 4 صدور دجاج صغيرة حتى يتسم سمكها بسمك 1/2 بوصة بالملح. يُغمس في الدقيق ، ويُغمس في 2 بيض مخفوق ، ثم يُنقع في فتات الخبز. يُطهى في 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ، 3 دقائق لكل مصفاة جانبية على مناشف ورقية. الموسم مع الملح.

13. كورن فلايك: اصنع دجاج بالبقسماط (رقم 12) ، استبدل 2 كوب من رقائق الذرة المهروسة مع 1 ملعقة صغيرة بابريكا بفتات الخبز. طهي فقط دقيقتين لكل جانب.


50 وصفة عشاء الدجاج

أنشأت مجلة Food Network Magazine العشرات من الوصفات باستخدام عنصر أساسي مفضل خلال أيام الأسبوع: صدور الدجاج.

متعلق ب:

130430_FNM_08_0421_N.tif

استخدم صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام لجميع الوصفات (صغير = 6 أونصات كبيرة = 12 أوقية).

1. سوتيه الأساسي: الموسم 4 صدور دجاج صغيرة بالملح والفلفل. يُطهى في 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 12 دقيقة. غطي الطهي 3 دقائق أخرى.

2. زعتر وليمون: طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1) في 1 ملعقة كبيرة كل زبدة وزيت. عندما تنضج ، قلّبي ملعقة كبيرة من الزبدة وعصير الليمون ، و 4 شرائح من قشر الليمون و 2 من أعواد الزعتر ، اقلب الدجاج حتى يتماسك.

130430_FNM_06_0352_N.tif

3. الجبن الأزرق - الكراث: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي 3 كراثيات مقطعة في المرق لمدة دقيقتين. يضاف 3/4 كوب مرق الدجاج ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يقلب مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. يُسكب فوق الدجاج بالجبن الأزرق.

4. هويسين بلوم: اصنع دجاج سوتيه أساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. يُطهى 4 حبات من البرقوق المقطّع ومجموعة واحدة من البصل الأخضر المفروم في المرق ، لمدة دقيقتين. أضيفي نصف كوب مرق الدجاج وربع كوب من صلصة الهويسين واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُضاف عصير 1 ليمونة تُسكب فوق الدجاج.

5. التفاح والخردل: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. قم بطهي تفاحة واحدة مفرومة في المرق لمدة دقيقتين. أضيفي 3/4 كوب مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل المحبب وصبّي الدجاج.

6. محشو: اخلطي 3/4 كوب من جبن الموزاريلا المبشور ، 2 أونصة من جبن الماعز و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم. نقطع جيبًا في جانب 4 صدور دجاج صغيرة مليئة بالجبن. طهي الدجاج الأساسي سوتيه (رقم 1).

7. سالتيمبوككا: حضري سوتيه الدجاج الأساسي (رقم 1) ، وغطي كل صدر 2 من أوراق المريمية ولفها بشريحتين من بروسسيوتو قبل الطهي. ضعي فوق كل قطعة شريحة من البروفولون خلال الدقيقة الأخيرة.

8. فطر: اصنع الدجاج السوتيه الأساسي (رقم 1) ثم أخرجه من الطبق. طهي 1 كراث مقطع و 1 رطل من الفطر المقطع في المرق ، 4 دقائق. أضف 3/4 كوب من النبيذ الأحمر وكوب من مرق الدجاج حتى تنخفض بمقدار النصف. يُضاف ملعقتان كبيرتان من الزبدة والبقدونس المفروم ويُسكب فوق الدجاج.

9. Piccata: Make Basic Sauteed Chicken (No. 1) remove to a plate. Add the juice of 2 lemons and 3/4 cup chicken broth to the drippings simmer until reduced by half. Stir in 2 tablespoons each capers, chopped parsley and butter pour over the chicken.

10. Leek-Grape: Make Basic Sauteed Chicken (No. 1), adding 1 chopped leek before covering. Remove the chicken to a plate. Add 2 cups grapes and 1/2 cup each cream and chicken broth to the pan simmer until reduced by half. Add 1 tablespoon grainy mustard and some chopped parsley pour over the chicken.

11. Alla Vodka: Make Basic Sauteed Chicken (No. 1) remove to a plate. Add 3 sliced garlic cloves and 1 tablespoon butter to the drippings cook 1 minute. Add 2 cups canned crushed tomatoes, 1/2 cup cream and 1/4 cup vodka simmer 5 minutes. Pour over the chicken and top with chopped basil.

12. Breaded: Pound 4 small chicken breasts until 1/2 inch thick season with salt. Dredge in flour, dip in 2 beaten eggs, then dredge in breadcrumbs. Cook in 3 tablespoons olive oil over medium heat until golden, 3 minutes per side drain on paper towels. الموسم مع الملح.

13. Cornflake: Make Breaded Chicken (No. 12), swapping 2 cups crushed cornflakes mixed with 1 teaspoon paprika for the breadcrumbs. Cook only 2 minutes per side.


50 Chicken Dinner Recipes

Food Network Magazine created dozens of recipes using a favorite weeknight staple: chicken breasts.

متعلق ب:

130430_FNM_08_0421_N.tif

Use skinless, boneless chicken breasts for all recipes (small = 6 ounces large = 12 ounces).

1. Basic Sauteed: Season 4 small chicken breasts with salt and pepper. Cook in 2 tablespoons vegetable oil in a large skillet over medium heat until golden, turning once, 12 minutes. Cover cook 3 more minutes.

2. Lemon-Thyme: Cook Basic Sauteed Chicken (No. 1) in 1 tablespoon each butter and oil. When done, stir in 1 tablespoon each butter and lemon juice, 4 strips lemon zest and 2 thyme sprigs turn the chicken to coat.

130430_FNM_06_0352_N.tif

3. Blue Cheese–Shallot: Make Basic Sauteed Chicken (No. 1) remove to a plate. Cook 3 sliced shallots in the drippings, 2 minutes. Add 3/4 cup chicken broth simmer 5 minutes. Stir in 1 tablespoon butter. Pour over the chicken top with blue cheese.

4. Hoisin-Plum: Make Basic Sauteed Chicken (No. 1) remove to a plate. Cook 4 diced plums and 1 bunch chopped scallions in the drippings, 2 minutes. Add 1/2 cup chicken broth and 1/4 cup hoisin sauce simmer 5 minutes. Stir in the juice of 1 lime pour over the chicken.

5. Apple-Mustard: Make Basic Sauteed Chicken (No. 1) remove to a plate. Cook 1 chopped apple in the drippings, 2 minutes. Add 3/4 cup chicken broth simmer until reduced by half. Stir in 1 tablespoon grainy mustard pour over the chicken.

6. Stuffed: Mix 3/4 cup shredded mozzarella, 2 ounces goat cheese and 1 tablespoon chopped chives. Cut a pocket in the side of 4 small chicken breasts fill with the cheese. Cook as for Basic Sauteed Chicken (No. 1).

7. Saltimbocca: Make Basic Sauteed Chicken (No. 1), topping each breast with2 sage leaves and wrapping with 2 slices of prosciutto before cooking. Top each with a slice of provolone during the last minute.

8. فطر: Make Basic Sauteed Chicken (No. 1) remove to a plate. Cook 1 chopped shallot and 1 pound sliced mushrooms in the drippings, 4 minutes. Add 3/4 cup red wine and 1 cup chicken broth cook until reduced by half. Stir in 2 tablespoons each butter and chopped parsley pour over the chicken.

9. Piccata: Make Basic Sauteed Chicken (No. 1) remove to a plate. Add the juice of 2 lemons and 3/4 cup chicken broth to the drippings simmer until reduced by half. Stir in 2 tablespoons each capers, chopped parsley and butter pour over the chicken.

10. Leek-Grape: Make Basic Sauteed Chicken (No. 1), adding 1 chopped leek before covering. Remove the chicken to a plate. Add 2 cups grapes and 1/2 cup each cream and chicken broth to the pan simmer until reduced by half. Add 1 tablespoon grainy mustard and some chopped parsley pour over the chicken.

11. Alla Vodka: Make Basic Sauteed Chicken (No. 1) remove to a plate. Add 3 sliced garlic cloves and 1 tablespoon butter to the drippings cook 1 minute. Add 2 cups canned crushed tomatoes, 1/2 cup cream and 1/4 cup vodka simmer 5 minutes. Pour over the chicken and top with chopped basil.

12. Breaded: Pound 4 small chicken breasts until 1/2 inch thick season with salt. Dredge in flour, dip in 2 beaten eggs, then dredge in breadcrumbs. Cook in 3 tablespoons olive oil over medium heat until golden, 3 minutes per side drain on paper towels. الموسم مع الملح.

13. Cornflake: Make Breaded Chicken (No. 12), swapping 2 cups crushed cornflakes mixed with 1 teaspoon paprika for the breadcrumbs. Cook only 2 minutes per side.


شاهد الفيديو: 15- تصميم قائمة الطعام: Menu Design Tutorial (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Jadon

    هل حقا. كل ما سبق صحيح. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  2. Dout

    في رأيي ، أنت مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنناقش.

  3. Malachy

    بالتاكيد. كان هذا ومعي.

  4. Faegis

    ما هي الكلمات ... سوبر ، فكرة عظيمة



اكتب رسالة