وصفات تقليدية

سلطة الرمان باللحم البقري

سلطة الرمان باللحم البقري

أشكر ليا على الفكرة التي أعطتها لي لاستخدام الرمان بهذه الطريقة. خرج شيء جيد جدًا ...

  • 4 جزر
  • 2 باترونجى
  • 1 جزر أبيض
  • 1/2 كرفس
  • 1/2 جولي
  • 3 حبات بطاطس
  • 100 جرام بازلاء خضراء
  • 2-3 مخلل
  • 3 بيضات مسلوقة
  • 1 صفار نيء
  • 1 حبة رمان
  • ملح
  • فلفل
  • 1 ليمون
  • 250 مل زيت
  • 400 جرام لحم عجل

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير رمان مع سلطة لحم بقري:

يُسلق اللحم مع الخضار المنظفة ويُسلق جيدًا ، ثم يُرفع من الشوربة ويُترك ليبرد.

عندما تبرد ، قطّعيها إلى مكعبات.

يُسلق البيض ويُبرد ثم يُقطّع إلى قطع صغيرة.

افعل الشيء نفسه مع الخيار.

كما نقوم بغلي البطاطس والبازلاء. بعد تغلغلها ، تترك البطاطس لتبرد قليلاً ثم يتم تقطيعها أيضًا إلى قطع صغيرة وتضاف إلى باقي التكوين حيث أضفنا اللحم المفروم جيدًا والبازلاء المسلوقة.


من صفار البيض الخام والصفار المسلوق بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الخردل ، نصنع المايونيز ، ونضيف الزيت تدريجياً.

قشر القرع وابشره وضع البذور في وعاء.

اخلطي الخضار واللحوم والبيض مع المايونيز (أقل من 2-3 ملاعق كبيرة) وبذور الرمان ، واتركي القليل منها جانبًا للتزيين.

يتبل ويضاف عصير الليمون إذا لزم الأمر.

زيّني السلطة بما تبقى من المايونيز وحبوب الرمان.

شهية كبيرة!

أؤكد لك أنك لن تندم إذا اختبرت الوصفة ...

مواقع النصائح

1

أنا "أقطع" الخضار بمصفاة لقلي البطاطس ...


مقبلات بالجبن و الرمان

مقبلات بالجبن و الرمان
لا أفتقد الجبن في الثلاجة ، يجب أن أعترف أنني أحبهم ، لذلك لدي دائمًا 6-7 أصناف يمكنني تحضير المقبلات السريعة منها أو أي أطباق أخرى تحتوي عليها في أي وقت.
قررت اليوم أن أفاجئك بواحد من أسرع وألذ مقبلات.

مزيج من ثلاثة أنواع من جبن ديلاكو ، مكسرات مقرمشة ، كلها متبلة بالمريمية والملح والفلفل ، مقدمة في كرات مغطاة بحبوب الرمان المقرمشة والعصرية.
يمكن تحضير كريات الجبن حتى قبل يوم أو يومين ، وتخزينها في الثلاجة ملفوفة بورق معدني ويمكن لفها ببذور الرمان قبل وقت قصير من تقديمها.
يمكن تقديم هذا النوع من المقبلات مع البسكويت اللذيذ والخبز المحمص وكذلك شرائح التفاح والكمثرى أو غيرها من مجموعات الفاكهة.
أوصي بتجربته ، إنه لذيذ وبالتأكيد يقدره أولئك الذين سيتذوقونه !!

مقبلات بالجبن و الرمان - المقادير

140 جرام جبن كريمي رقيق بالقشدة الحامضة - ديلاكو
180 جرام جبن كريمي بالقشدة الحامضة - جريس
50 جرام شيدر
100 جرام جوز مفروم
3-4 أوراق حكيم طازجة
30 جرام زبدة
ملح
فلفل
بذور الرمان
بسكويت مملح
فاكهة في الاختيار

مقبلات بالجبن و الرمان - طريقة التحضير

تذوب الزبدة في مقلاة. نضيف أوراق المريمية ونتركها على نار معتدلة حتى تصبح الأوراق مقرمشة وتتحول الزبدة إلى اللون البني. قم بإزالته على منشفة ورقية واتركه ليبرد.

ضعي الجبن الكريمي في وعاء ، أضيفي جبن الشيدر المبشور والجوز المفروم وأوراق المريمية والزبدة المبردة والملح والفلفل حسب الرغبة.
امزج كل شيء بملعقة أو خلاط حتى تصبح التركيبة متجانسة.

وهي مقسمة إلى جزأين ، توضع على طبقة ملتصقة وتُعطى شكل الكرة. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم ضعيها في بذور الرمان.
يمكن تقديمها مع البسكويت اللذيذ والخبز المحمص وكذلك شرائح الفاكهة من اختيارك.


سلطة سريعة مع الجوز والرمان والتفاح

لتناول عشاء سريع ، أوصي بوصفة سلطة بسيطة للغاية مع الجوز والرمان والتفاح.

إنها وصفة بسيطة ، لكنها عطرة جدًا ومشبعة للغاية. يمكنك تناوله على هذا النحو أو كفاتح للشهية ، إذا كنت لا تعتقد أنك ستكون ممتلئًا. أقول أنه لا داعي لشيء آخر ، بالنظر إلى مدى امتلاء المكسرات ، لكن ذلك يعتمد على الذوق والعادة.

عندما كنت صغيراً ، لم أكن لأظن أن الفاكهة مناسبة للسلطة ، لكن يبدو لي اليوم أنها تتناسب تمامًا مع هذا المزيج ، ومناسب لأي وجبة.

المكونات:

مزيج الأوراق الخضراء (استخدمت الجرجير والسبانخ الصغير)

2 ملاعق طعام من بذور الرمان

2 ملاعق كبيرة جوز روماني

طريقة التحضير:

اغسل الأوراق الخضراء وقم بتغطيتها بمنشفة ورقية لإزالة الماء الزائد.

رتبي الأوراق في وعاء أو على طبق ورشي فوقها بذور الرمان والجوز المفروم وجبن الماعز المسحوق وشرائح التفاح.

تصب فوق الصلصة المعدة والمفضلة. لقد استخدمت صلصة خل بسيطة مصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والقليل من العسل. هل السلطة سريعة أم لا؟


10 طرق لاستخدام بذور الرمان

استفد تمامًا من موسم الرمان وقم بتضمينه قدر الإمكان في وصفاتك. الرمان من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية وغني بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تمنع العديد من الأمراض. إليك بعض الأفكار الشيقة لتجربتها.

1. دقيق الشوفان مع رقائق الرمان واللوز


الوصفة هنا

2. جنبا إلى جنب مع كعكة الجبن


الوصفة هنا

3. سلطة مقرمشة مع جرجير ودبس رمان


الوصفة هنا

4. جزر مكرمل في صوص رمان


الوصفة هنا

5. شطيرة بزبدة الفول السوداني والرمان


الوصفة هنا

6. الإجاص مع جبن الماعز وحبوب الرمان


الوصفة هنا

7. سلطة الكرنب مع الرمان والخل البلسمي


الوصفة هنا

8. سلطة الباذنجان مع بذور الرمان


الوصفة هنا

9. سلطة مع شمر و رمان و كينوا


الوصفة هنا

10. سمك محشي بصلصة الرمان


الوصفة هنا.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


مكونات

الخطوة 1

سلطة بقر مع لحم خنزير

تُحرق ساق الخنزير ، المقطعة إلى قطع مثل شريحة لحم ، في ماء مملح. بعد دقيقتين ، أخرجه من الماء الساخن واغسله بالماء البارد. ضعه مرة أخرى ليغلي ، في ماء بارد مع الزعتر وأوراق الغار وحبوب الفلفل. اتركيه ليغلي لمدة تقريبية. 2 ح ، على نار خفيفة.

يتم تقطيع جميع الخضار إلى مكعبات من نفس الحجم ويتم غلي كل خضار على حدة في الماء المملح. تبرد وتبرد. اصنع مايونيز من بيضتين واتركه ليبرد.

نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات بنفس حجم الخضار ونخلطها في وعاء مع المايونيز وجميع الخضار المفرومة ما عدا البنجر. يضاف البنجر في النهاية ، في الأعلى حتى لا يلون كل شيء.

مهم جدا: يجب غلي المكونات في ماء مملح وخلطها باردة.

نصيحة: لم تعد الخضروات مذاقها إذا تم طهيها في الماء بدون ملح ، وإذا مزجناها بالمايونيز فسوف تفسد وتنضج. شهية طيبة!


سلطة الحمص والطماطم مع الرمان وصفة سريعة وبسيطة وصحية

سلطة الحمص والطماطم مع الرمان ، وصفة سريعة وبسيطة وصحية ، جيدة لوجبة الغداء للعمل. السلطة مستوحاة من التبولة ، لكنها ليست تبولة حقًا ، لأنني لم أستخدم قمح البرغل.

مقادير سلطة الحمص والطماطم بوصفة الرمان

  • للحمص:
  • يحفظها من البحر
  • 2 ملاعق صغيرة طحينة (طحينة)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من معجون الثوم المهروس ، أو بضع فصوص من الثوم
  • ملح للتذوق
  • للسلطة:
  • 200 جرام طماطم (كنت أستخدم طماطم كرزية)
  • حفنة من البقدونس
  • حفنة من النعناع الطازج
  • بذور 1 رمان
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة من الرمان المركز (دبس الرمان)
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون أو ليمون (أفضل الأخضر)
  • للتقديم: أصماغ طازجة ، أحب تلك التي تحتوي على دقيق القمح الكامل

تُغسل البطاطس وتنظف وتُسلق في ماء مملح.


اغلي الجذور بشكل منفصل بعد غسلها وتنظيفها. بعد غلي كل الخضار ، اتركها لتبرد وقطّعها إلى مكعبات. كنت قد قطعت مكعبات من البنجر في البرطمان ، لذلك تركت حوالي 200 جرام لتصريفها.


قمت بتقطيع المرتديلا إلى قطع - يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج أو لحم الخنزير الخالي من الدهن. امزج جميع المكونات مع المايونيز والموسم - استخدمت المطحنة مع الخضر الإيطالية. قشر القرع وابشره واعصر العصير. توضع أوراق الخس على طبق ، وتُغسل وتُمسح ، ثم توضع كوبًا مقلوبًا وتوضع حولها مكونات السلطة. يُزين بحبوب الرمان والبنجر. عندما تصبح "الكعكة" جاهزة ، قم بإزالة الزجاج بعناية. كان من الممكن أن يستغرق الأمر قطعتين من الرمان للتزيين ، لكنني تمكنت من التعامل مع البنجر.


سلطة الرمان باللحم البقري - الوصفات

سلطة لحم البقر ليست غائبة عن ليلة رأس السنة على الطاولات الرومانية ، كل ربة منزل لها وصفة سلطة لحم البقر الخاصة بها. على الرغم من أن سلطة لحم البقر تُصنع عادةً من اللحم البقري ، كما يوحي الاسم ، فإن الجميع يضع ما لديه أو يحب: الدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير ، وستكون السلطة لذيذة تمامًا. أحب حقًا إضافة البازلاء ، لكن نظرًا لأن زوجي لا يحب الفكرة ، أفضل عدم وضعها.
يمكنك العثور على المزيد من الوصفات لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة هنا.
لا تنسى أنني أنتظرك على صفحة الفيسبوك الخاصة بالمدونة هنا ، أو في مجموعة المناقشة الخاصة بالمدونة هنا
يمكنك أيضا أن تجدني على الانستغرام هنا.


مكون سلطة لحم البقر

بعد الغليان ، أخرجيها واتركيها تبرد وتقشر

نفرم الخضار واللحوم والخيار جيدًا.


أضيفي الخردل والمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة واخلطي جيدًا باليد ، ثم ضعيه في طبق وزينيه حسب الرغبة.


أنا أوصي بشدة بـ & # 8211 سلطة 10 مرات ألذ من سلطة Boeuf

السلطة ألذ بعشر مرات من سلطة بوف هي سلطة خاصة من حيث الذوق والمظهر ، ولكنها ليست متطورة على الإطلاق من حيث المكونات المستخدمة. إذا كنت لا تفضل المايونيز أو كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكنك استبداله بالقشدة الخالية من الدسم أو الزبادي & # 8230

تبلي السلطة بالبهارات المفضلة لديك واستمتع بها بكل سرور & # 8230

أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

  • 200 جرام فيليه دجاج مدخن
  • 150 جرام من الخيار
  • 150 جرام فطر متبل
  • بصلة واحدة
  • نصف حفنة من البصل الأخضر
  • 4 بيضات
  • 5 ملاعق كبيرة مايونيز
  • ملح للتذوق
  • زبدة

كيف يتم إعدادها؟

  1. نقطع اللحم مع خيار القش (متوسط).
  2. اسلقي البيض ونظفه وابشره.
  3. نقطع البصل ناعما ويقلى في القليل من الزبدة.
  4. نقطع الفطر إلى شرائح أو أرباع (حسب حجمها).
  5. نقطع البصل الأخضر ناعما.
  6. توضع مكونات السلطة في طبقات (تتبيل كل طبقة بالملح والمايونيز حسب الرغبة) ، على النحو التالي: فيليه دجاج ، خيار ، مشروم ، بصل مقلي ، بصل أخضر ، بيض.
  7. قم بتزيين السلطة حسب تفضيلاتك (على سبيل المثال ، الخضار ، الرمان ، شرائح الخيار ، إلخ).

ملحوظة: يمكنك استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة ، حيث ستضيف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل وقليل من الفلفل الأسود.


فيديو: JUICY BEEF STIR FRY WITH POTATOES! TRADITIONAL DISH WORTH 120$! (كانون الثاني 2022).